Пирог с абрикосами - самый простой рецепт

Пирог с абрикосами рецепт с фото здесь: http://eda-blog.ru/pirog-s-abrikosami.html Очень простой рецепт очень вкусного летнего пирога с абрикосами. Тесто подойдет для пирога с нектаринами, персиками и сливами. Ингредиенты • 150 мл растительного масла без запаха • 150 мл сметаны или йогурта • 200 гр сахара • 3 яйца • 150 гр.муки • 1/2 -1 ч.л. разрыхлителя • на кончике ножа соды • ванильный сахар • абрикосы 300-500 гр • 100 мл абрикосового джема Рецепт приготовления 1. В чашу разбейте 3 яйца и взбейте с щепоткой соли до пены 2. Не переставая взбивать, всыпьте постепенно 200 гр сахара 3. К взбитым с сахаром яйцам добавьте 150 мл растительного масла, не останавливая взбивание 4. Затем добавьте сметану (йогурт) 150 мл, часть оставьте и погасите в ней соду на кончике ножа 5. Просейте 150 гр муки с 1 ч.л. разрыхлителя и перемешайте 6. Последним введите часть сметаны с погашенной содой и перемешайте. 7. Противень застелите бумагой и вылейте тесто 8. У абрикоса удалите косточку и разделите на половинки.Распределите половинки по поверхности теста 9. Выпекайте в духовке разогретой до 180-200 градусов 25-30 минут до румяного цвета и сухой палочки 10. Пирог остудите, извлеките из формы и смажьте горячим абрикосовым джемом 100 мл 11. Дайте полностью остыть и украсьте сахарной пудрой