РЫБА С АПЕЛЬСИНОМ

Ингредиенты: - филе красной рыбы (форель, горбуша, кета, кижуч и др) - 2 кусочка; - апельсин - 1 шт. Для соуса: - натуральный йогурт (или сметана) - 50 г; - горчица - 1 ч.ложка; - мёд - 1 ст.ложка; - соевый соус - 1 ст.ложка (с горкой); - соль, перец, приправы. ⠀ Апельсин чистим ножом, чтобы не было белой кожицы, нарезаем на кружочки, выкладываем в форму. На апельсин выкладываем рыбку. Слегка солим ⠀ Готовим соус: смешиваем сметану, горчицу, мёд, соевый соус. ⠀ Поливаем соусом рыбку, сверху перчим и посыпаем немного специями (у меня - французская приправа, можно прованскими травами). ⠀ Убираем в разогретую духовку (200 градусов) на 10-15 минут ⠀ Готово на гарнир отлично подошёл рис ну и салатик из помидорок и огурцов впридачу ⠀ Рыбка вкусная, нежная соусом, который образуется, можно полить рис Соус классный ⠀ Приятного аппетита