Манник на кефире (ингредиенты указаны в описании видео)

Автор: madina_hungry На форму для запекания диаметром 20 см: • кефир 3.2%-250 мл. • манка- 200 гр. • разрыхлитель-10 гр. • сахар-150 гр. • масло-100 гр. • яйца-2 шт. • ванилин Кефир смешиваем с манкой, оставляем на час разбухнуть. Мягкое масло взбиваем с сахаром, добавляем яйца, ванилин и ещё раз взбиваем. Можно перемешать просто венчиком, без миксера. ⠀ К полученной массе перекладываемой манку с кефиром, кладём разрыхлитель и перемешиваем. ⠀ В форму для запекания переливаем тесто. Ставим в разогретую до 180 С• на 30 минут. Мне понадобилось чуть больше времени, вы ориентируйтесь по своей духовке. ⠀ Готовый манник посыпаем сахарной пудрой и корицей, по желанию. Манник по этому рецепту получается невероятно нежный и воздушный.