ТУРЕЦКАЯ ПИЦЦА ЛАХМАДЖУН - НЕ ХУЖЕ ИТАЛЬЯНСКОЙ! Lahmacun - Turkish Pizza HD

Сегодня в категории "Кухня народов мира" предлагаю очень вуссное блюдо Турции. Это пицца турецкая Лахмаджун. Согласно онлайн-энциклопедии Википедия, "В соответствии с национальными предпочтениями его называют армянской, турецкой или арабской пиццей". Думаю, что главное в кулинарии - приготовить правильно и вкусно. Это лепёшки из муки, покрытые мясным фаршем и овощами, йогуртом, салатом, очень похожие на итальянскую пиццу. Такие лепешки в Турции очень популярны, их подают в каждом ресторане и кафе. Их часто заказывают и иностранные посетители. Готовятся они очень просто и достаточно быстро. Если трудно достать какой-то специфический ингредиент, можно и пофантазировать, придумать что-то от себя, по своему вкусу, сохраняя основную форму и принцип приготовления. В моем случае я использовала этот же самый подход и результат получился очень успешным. #На_кухне_у_Мери #Лахмаджун #Грузинская_кухня Ингредиенты: ингредиенты. Дрожжевое тесто: мука-1.5 кг. дрожжи-сухие-1 пакет( 7-8 гр), живые 25 гр соль-по вкусу сахар-2 ч.л. подсолн.масло-1 коф.чашка теплая вода - 400-450 мл гр. Для начинки: мясо-1 кг. лук-2 головки болг. кр .перец- 1 шт. болг.зел.перец-1 шт. масло сливочное-100 гр. томаты в собстб. соку- по вкусу Приправы в фарш: красная паприка-1 ч.л перец острый 0.5 ч.л перец черный - 1 ч.л соль-по вкусу Для укладки на готовое блюдо: Айран (кефир), кр. капуста, кр. репчатый лук, петрушка, помидор, огурец, чеснок, лимон. Ingredients: Ingredients. Yeast dough: flour-1.5 kg. dry yeast-1 package (7-8 gr), live 25 gr salt to taste sugar-2 tsp sunflower oil-1 coffee cup warm water - 400-450 ml gr. For filling: meat-1 kg. bow-2 heads bulg. cr. pepper - 1 pc. 1 large green peppercorn butter-100 gr. tomatoes in sobstb. juice - to taste Seasonings for minced meat: red paprika-1 tsp hot pepper 0.5 tsp black pepper - 1 tsp salt to taste For laying on a ready-made dish: Ayran (kefir), cr. cabbage, cr. onion, parsley, tomato, cucumber, garlic, lemon. More about this source textSource text required for additional translation information Send feedback Side panels СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В: Youtube: https://bit.ly/2WfF5uy Facebook: https://bit.ly/2HwqK9C Instagram: https://www.instagram.com/nakukhneumeri Twitter: https://twitter.com/PWkl3s3M2LRbV9N Одноклассники: https://bit.ly/2TMvlLe В контакте: https://vk.com/id474044149 ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА: https://www.youtube.com/channel/UCO9mxPnaSXllMxE9wcabclA ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ: 1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: https://bit.ly/31w0O5V СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: https://bit.ly/3fs1Ic2 БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: https://bit.ly/2PC2rfI ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: https://bit.ly/39rSokr САЛАТЫ: https://bit.ly/3sED4s8 РЫБНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/3w76wcJ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: https://bit.ly/31yiZYS ☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: https://bit.ly/3rBOxHA СОЛЕНЬЯ: https://bit.ly/31yjimu СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: https://bit.ly/3fnwrqB АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: https://bit.ly/3wklE6H