ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА с изюмом получается очень нежная и пышная!

Творожная запеканка с добавлением крахмала и манной крупы – отличный вариант блюда, где не используется мука. Запеканочка получается пышная, высокая, красивая! Ингредиенты: Творог – 600г Сахар – 125г Яйцо куриное – 3шт Сливочное масло - 100г Крахмал кукурузный – 25г Манная крупа - 25г Изюм - 100г Приготовление Для начала нужно залить изюм горячей водой на 10 минут. В большую миску поместить творог и хорошенько его растереть с помощью блендера до однородной массы. Далее нужно отделить желтки от белков. В отдельную миску поместить желтки, сахар и сливочное масло и хорошо взбить блендером. Полученную смесь добавить в творог. В эту же миску добавить крахмал и манную крупу, изюм и все хорошо перемешать. Далее нужно взбить белки венчиком и соединить их с приготовленной смесью. Желательно долго не мешать. Духовку нагреть до 180 градусов и запекать запеканку 40-50 мин. Затем дать ей остыть. Подавать творожную запеканку можно со сметаной, сгущенным молоком, вареньем, сахарной пудрой - все зависит от Вашего вкуса! ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!