Ткемали видео.

Ткемали. Изысканный вкус. Интересный вкус, который подойдет ко многим блюдам. А так же можно добавлять его в процессе приготовления. Ткемали это соус в основе которого применяются сливы. Традиционно ткемали готовят из алычи с одноименным сортом сливы или тернослива (гибрида сливы и терна), но можно взять любой сорт. Соус, похожий на ткемали варят даже из красной смородины и крыжовника. Главное, чтобы сорт не был слишком сладким. Этот соус подходит ко всем мясным блюдам. Делайте Ткемали сами и наслаждайтесь гармоничным вкусом. Ингредиенты на 1 кг сливы: - Слива любая, лучше кислая сорта Алыча - 25 грамм сахара - 10 грамм соли - 3 крупных зубчика чеснока - 1 стручок острого перца - 30 грамм свежего укропа - 30 грамм свежей кинзы - 30 грамм свежей или сушенной петрушки - 5 грамм кориандра - 6 грамм сушенного пажитника - 100 мл воды Телеграм канал : https://t.me/NashaKuhny Для всевозможных предложений и сотрудничества: minlutka2010@gmail.com