Малосольная рыба кусочками, в масле - сухого посола.

Малосольный лосось, любой кета, горбуша, кижуч или сёмга засоленные по этому рецепту получаются очень-очень вкусными, солю я рыбу сухим посолом, далее нарезаю рыбу кусочками и заливаю маслом, красная рыба солится сухим посолом и благодаря этому очень долго хранится без заморозки, просто на верхней полке в холодильнике, Малосольный лосось, кета, горбуша, сухого посола, кусочками в масле, длительного хранения это очень вкусно, не быстро но этот рецепт из красной рыбы стоит попробовать,