Arte com Sabor - Falso Profiterole HD

FALSO PROFITEROLE INGREDIENTES (para 10 pratos) - calda: - 300 g de chocolate meio amargo - 400 ml de creme de leite fresco - 30 bombinhas pequenas ou samantilha (vendida em padarias) - sorvete de creme e ou chocolate e ou morango PREPARO Derreta o chocolate com o creme no microondas por cerca de 1 ½ minuto. Misture bem ate que vire uma calda lisa. Se precisar leve ao microondas por mais 30 segundos. Reserve-a aquecida. Parta as bombinhas ao meio e recheie cada uma com um sabor de sorvete. Coloque 3 bombinhas em um prato (cada uma de um sabor). Entorne a calda quente em cima das bombinhas e sirva imediatamente. Profiterole Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre. Profiterole é uma HYPERLINK "http://pt.wikipedia.org/wiki/Sobremesa" o "Sobremesa" sobremesa muito popular na HYPERLINK "http://pt.wikipedia.org/wiki/Fran%C3%A7a" o "França" França e foi considerada uma iguaria real no HYPERLINK "http://pt.wikipedia.org/wiki/S%C3%A9culo_XVI" o "Século XVI" século XVI. Graças a um pedido de HYPERLINK "http://pt.wikipedia.org/wiki/Catarina_de_M%C3%A9dicis" o "Catarina de Médicis" Catarina de Médicis, soberana da França na época, um chef HYPERLINK "http://pt.wikipedia.org/wiki/Italia" o "Italia" italiano criou a receita, que vem sendo aperfeiçoada ao longo dos tempos. Dizem que atualmente o profiterole está para a França, assim como o brigadeiro está para o HYPERLINK "http://pt.wikipedia.org/wiki/Brasil" o "Brasil" Brasil. A sobremesa profiterole é confeccionada com HYPERLINK "http://pt.wikipedia.org/w/index.php?title=Massa_de_Choux&action=edit&redlink=1" o "Massa de Choux (página não existe)" massa de Choux, uma massa pouco HYPERLINK "http://pt.wikipedia.org/wiki/A%C3%A7%C3%BAcar" o "Açúcar" açucarada e recheada de cremes diversos, sendo que o recheio mais tradicional é o de creme de HYPERLINK "http://pt.wikipedia.org/wiki/Baunilha" o "Baunilha" baunilha. Pode também ser servida com acompanhamento de HYPERLINK "http://pt.wikipedia.org/wiki/Sorvete" o "Sorvete" sorvete e caldas doces. RECEITA MASSA CHOUX INGREDIENTES - 150 g de farinha de trigo - 1 colher de cha de sal -15 g de açúcar - 100 g de manteiga sem sal - 250 ml de água ou 125 ml de água + 125 ml de leite - 4 ovos batidos PREPARO Peneire a farinha e o sal e misture o açúcar. Aqueça a manteiga e a água em uma panela no fogo baixo ate que a manteiga derreta. Tire do fogo e misture a farinha. A mistura deve formar uma pasta lisa que solta do fundo da panela. Deixe esfriar por cerca de 15 minutos. Incorpore os ovos quando a massa amornar. Junte os ovos batidos aos poucos, batendo a cada adição. Passe então a bater mais forte ate que a pasta fique lisa e brilhante. Coloque a massa em um saco de confeitar e faça bombinhas em um tabuleiro. Asse em forno a 200ºC por cerca de 30 minutos ou ate que ela fique dourada e crocante. Arte da vinheta: Sofia Bartolomeo ( https://www.facebook.com/artsofiabartolomeo ) Música: Wiz Khalifa - The Thrill