Пицца с сырным бортиком и колбасой HD

Пицца с сырным бортиком и колбасой Итак, для этой пиццы нам понадобится: - 2 стакана муки - 1 столовая ложка оливкового масла - 0,5 стакана тёплой воды - 0,5 чайной ложки дрожжей - и щепотка соли Для начинки понадобится: - 5 средних помидоров - 2 средних луковицы - 150 гр грибов - 150 – 200 гр сыра - небольшой кусок копчёной колбасы - 2 столовых ложки растительного масла для жарки - 2-3 чайных ложки сушёного укропа - 1 чеснок - 1 чайная ложка базилика - 2 соцветия гвоздики - 0,5 чайной ложки соли - и 0,5 столовой ложки сахара 1) В просеянную муку добавляем дрожжи, соль и воду и тщательно размешиваем. 2) Затем добавляем оливковое масло и продолжаем перемешивать. 3) Полученное тесто отставляем в сторону. 4) Вырезая плодоножку, нарезаем помидоры в произвольной форме. 5) Выкладываем помидоры на сковороду. И тушим их на среднем огне, периодически помешивая, минут 10-15. 6) Ну а пока нарезаем лук средними кубиками. 7) Также нарезаем грибы в произвольной форме. 8) На сковороду выливаем оставшееся растительное масло. И разогреваем его. 9) Высыпаем на сковороду грибы. И, периодически помешивая, жарим на самом большом огне минут 5-10. 10) Теперь добавляем к грибам лук. И, периодически помешивая, жарим ещё 5 минут на среднем огне. 11) Ну а пока натираем сыр на крупной тёрке. 12) Нарезаем колбасу соломкой. 13) Теперь, немного под остывшую, томатную пасту протираем через сито. 14) К отжатой томатной пасте добавляем, пропущенный через пресс чеснок, укроп, базилик, гвоздику, соль и сахар. И на самом малом огне варим ещё 2-3 минуты с закрытой крышкой. 15) Присыпаем поверхность мукой и выкладываем наше тесто. 16) Затем раскатываем его на 2-3 см выше со всех сторон по диаметру или периметру нашего противня. 17) Припыляем противень мукой и выкладываем на него тесто. 18) Выложив пиццу начинаем выкладывать сыр около бортиков и закатываем сразу в борты. 19) Теперь выкладываем соус. Обратите внимание, что ОБЯЗАТЕЛЬНО надо удалить 2 соцветия гвоздики. 20) Теперь выкладываем грибы и лук. 21) Раскладываем колбасу. 22) Заключительным этапом выкладываем сыр. И ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 25 минут. Итак, даём остыть в духовке. Режем и подаём к столу. #пицца #пицца_домашняя #рецепт_пиццы Как приготовить пиццу ещё проще смотрите в видео https://youtu.be/0fApSg4ocpc