Мини пицца с курицей (ингредиенты указаны в описании видео)

Автор: maya_foodblog Ингредиенты: ⠀Тесто: ⠀▪️Вода тёплая-700 мл ⠀▪️Дрожжи-11-14 гр ⠀▪️Сахар-2 ч.л ⠀▪️Соль-2 ч.л ⠀▪️Мука-1100–1200 гр ⠀▪️Масло растительное -60 мл ⠀Начинка: ⠀▪️Кетчуп-300 гр ⠀▪️Майонез -100 гр ⠀▪️Орегано-3 ч.л ⠀▪️Лук-1 шт ⠀▪️Куриное филе (отварное)-400 гр ⠀▪️Брокколи -600 гр ⠀▪️Сыр-400 гр ⠀Спосбо приготовления: ⠀1)В тёплую воду добавляем дрожжи, сахар и растительное масло, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут. ⠀2)Просеиваем 600 гр муки, добавляем соль, дрожжевую смесь и понемногу добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто. Прикрываем тесто пищевой плёнкой и отправляем в тёплое место на 1-1,5 часа. ⠀3)Готовим соус: смешиваем кетчуп, майонез и орегано, хорошо перемешиваем. ⠀4)Готовое тесто делим на небольшие шарики, раскатываем. Смазываем соусом, добавляем лук, куриное филе, брокколи и посыпаем сыром. Отправляем в духовку на 15-20 минут при 200 градусах. ⠀Приятного аппетита.