Квашена КАПУСТА в селі! Рецепт від бабусі! Капуста на зиму виходить смачна і хрумкотлива HD

Квашена капуста на зиму, яка збагачує вітамінами і пробіотиками в холодну пору року. В цьому відео ми заквасимо капусту, це буде рецепт квашеної капусти в нашому селі. Квашена капуста виходить хрумкою та дуже смачна. Квашена капуста - це надзвичайно важливий продукт українців. Квашену капусту можна, їсти, як окремою закускою з додаванням різних спецій, а також вона є основною для багатьох страв української кухні, таких, як капусняк, засипана капуста, фучки, бігос.. І звісно є незамінним складником у вигляді начинки для вареників, пиріжків, які по-особливому смакують в осінньо-зимовий період і на новорічно-різдвяні свята… Звичайно, квашена капуста це ще джерело вітамінів. Квашена капуста рецепт Складники для квашеної капусти на 10-ти літрову діжку капуста приблизно 9 кг. морква 800-900 грамів сіль 15-20 грамів на кілограм (в нас йде 180-200 грамів) перець горошком - 20 грамів лавровий лист 10-12 шт. гіркий (гострий) перець чилі - 2 великі стручки Як зробити квашену капусту у відрі/діжці/банці 00:00 про квашену капусту 00:42 тара для квашення капусти 00:56 яку капусту брати для квашення 01:12 складники для квашеної капусти 01:46 як нашаткувати квашену капусту 02:49 капуста після шаткування 02:55 додаємо складники до капусти 03:17 переминаємо і перемішуємо капусту 03:52 закладаємо капусту в діжку 04:19 квашена капуста з яблуками 04:07 повторюємо процедуру 04:54 утрамбовуємо капусту 05:03 скільки солі давати щоб заквасити капусту 05:31 коли класти гніт на капусту 06:00 коли квашена капуста буде готова 06:24 закуска з квашеної капусти Закуска з квашеної капусти: беремо квашену капусту, нарізаємо цибульку кільцями, заливаємо запашну соняшникову олію, перчимо, змішуємо і смакуємо! СХОЖІ СМАЧНІ СТРАВИ Квашені помідори https://www.youtube.com/watch?v=fBDOLLFc2Do Крижалки, маринована капуста https://www.youtube.com/watch?v=B8sOi0y_kw4 Пісна засипана капуста https://www.youtube.com/watch?v=wFCN0T4Frto Українські закуски https://www.youtube.com/watch?v=p9Te0I20aO8 Вареники з квашеною капустою https://www.youtube.com/watch?v=LYaXaLJwks0 Пісні голубці з квашеною капустою https://www.youtube.com/watch?v=d0ktbhDUDRo Тушкована капуста https://www.youtube.com/watch?v=1Os36rkByjg 5 страв з гарбуза https://www.youtube.com/watch?v=jzjZg2HpwHw #капуста #рецепт #село #квашенакапуста #квашеная капуста #зима #назиму #рецепти #закуска #страва #страви #україна #кухня #смачно #смакота #квашення #бочка #діжка #село Підписуйтеся на канал Наші Бесаги https://www.youtube.com/channel/UCGeY0iKrdN_zJnirfN3hH8A?sub_confirmation=1 ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ: Страви з квашеною капустою https://www.youtube.com/playlist?list=PLtlA8sYsJ-qSCDSGVPRFXwiaVH_xUwdAn Квашені та мариновані продукти https://www.youtube.com/playlist?list=PLtlA8sYsJ-qT8tA7bom5lSfcDJ4Ag-qrq Закуски https://www.youtube.com/playlist?list=PLtlA8sYsJ-qSDp3HFLC5NJRYE6KZeGyhf Покрокові рецепти https://besahy.com/recepty