Солёные, квашеные помидоры, как из бочки, но без бочки, ускоренный домашний рецепт.‎

Главные принципы этого метода:‎ ‎1. Помидоры должны быть чуть недозрелые, но можно и зелёные тоже. ‎ 2. Помидоры, острый перец, укроп, чеснок и ведро должны быть абсолютно чистыми.‎ 3. Рассол из расчёта на 1 литр воды 50-60 грамм любой соли, или почти 2 столовые ложки соли.‎ Прежде чем готовить рассол, определите сколько в вашу посуду войдёт воды вместе с помидорами. 4. После того как помидоры готовы хранить их только в холодном месте не выше 10-11 градусов и не ‎ниже -2.‎ music: Say Yeah - Topher Mohr and Alex Elena approve in youtube ‎