배추김치Бэчу кимчи кимчи из пекинской капусты HD

КИМЧИ Рецепт: 2 больших кочана пекинской капусты, 5 кг Разрываем капусту на две части Намочить в воде капусту Посолить каждый лист Через каждый час перекладывать капусту снизу наверх. Затем промыть под проточной водой три раза. Для посола нужно полстакана крупной соли на одну голову капусты. Рисовый клейстер: 0,5 стакана рисовой муки 3 стакана воды 0,25 стакана сахара Заварить муку, добавить сахар Соус: 1 стакан рыбного соуса (я взял устричный и светлый соевый соус) Брать только китайские соусы!!! 2 стакана красного острого перца хлопьями (это не много) 1 стакан чеснока 5-7 см корня имбиря 1 большая головка репчатого лука Чеснок, лук и имбирь потереть на терке 500 г зеленого лука длиной по 5 см 1 средняя редька дайкон Потереть на корейской терке Смешать клейстер, дайкон, перец, имбирь и лук в тазу Добавить 200г креветок и осьминога Обмазать все листы смесью Оставить на два-три дня при комнатной температуре для ферментации (сбраживания) в зависимости от температуры в помещении. Убрать в холодное место. Кушать лучше через неделю. Готовьте вместе со мной, и все будет ВКУСНЕЕ ЧЕМ ДОМА!!! Подписывайтесь на канал ВКУСНЕЕ ЧЕМ ДОМА, https://www.youtube.com/channel/UCW62t5erHTUUScf9UOGXwrQ?sub_confirmation=1 Если Вам понравилось это видео, ставьте лайк, • ПОДПИШИСЬ на НАШ КАНАЛ -https://www.youtube.com/channel/UCW62t5erHTUUScf9UOGXwrQ?sub_confirmation=1 • Жми под видео на палец вверх! • Оставь своё мнение (или крутой комментарий) в комментариях! -~-~~-~~~-~~-~- Please watch: "Баранья брюшина. Мясной рулет из ничего. " https://www.youtube.com/watch?v=XNTl85XEJYQ -~-~~-~~~-~~-~-