250 тонн кимчи заквасили корейцы для бедных (новости)

http://ntdtv.ru/ 250 тонн кимчи заквасили корейцы для бедных. Жители Сеула снова собрались в центре города, чтобы квасить кимчи - свое традиционное и самое любимое блюдо. После этого всё приготовленное планируют раздать бедным. Около 2300 человек собрались в пятницу в Сеуле, столице Южной Кореи, чтобы готовить кимчи. Мероприятие ежегодное. Собирается на него, в основном, женская половина сотрудников одной из крупнейших продовольственных компаний страны - Korea Yakult. Но есть также добровольцы и иностранцы. Они готовят тонны кимчи, чтобы потом раздать бедным. Что же это за блюдо? В Южной Корее оно считается основным, без которого не обходится ни одна трапеза. По сути это квашеные овощи. Обычно используют пекинскую капусту, которую приправляют красным перцем, луком, чесноком и имбирём. В этот раз планируют приготовить 250 тонн кимчи. [Хан Дэ Сон, представитель Korea Yakult]: «Около 2300 участников, включая сотрудников Yakult, готовят кимчи. Они сделают приблизительно 250 тонн кимчи, и мы планируем раздать его бедным, например, одиноким пожилым людям». Участники говорят, что рады помочь нуждающимся. [участница мероприятия]: «Я счастлива, когда готовлю кимчи, ведь каждый год его отдают пожилым людям, живущим в одиночестве. Я думаю, эту зиму они проведут в тепле. Мне всегда радостно от этого». Каждый год в мероприятии участвуют и иностранцы, которым в диковинку местный колорит и местная кухня. [турист из Италии]: «Это прекрасный день, и это прекрасная возможность приготовить кимчи. Я обнаружил, что кимчи, на самом деле, готовить очень весело». Южнокорейцы считают, что потребление кимчи помогает рассасыванию жировых отложений. В народе также говорят, что острый кимчи - хорошее средство против простуды.