ГУЙРУ ЛАГМАН HD

ГУЙРУ ЛАГМАН ✅ 300 г говядины ✅ 1 луковица ✅ 5 зубчиков чеснока ✅ 1 ст.л натёртого имбиря ✅ 2 полугорьких перца ✅ 1помидор ✅ 2 стебля сельдерея ✅ 4 листа пекинской капусты ✅ 2 ст.л соевого соуса ✅ 2 ст.л томатной пасты ✅ 2 ч.л сычуанского перца (хаджо) ✅ 1 ч.л черного перца ✅ 200 мл воды ✅ Соль по вкусу ✅ Лапша для лагмана Для маринада: ✅ Соль и перец по вкусу ✅ 1 яйцо ✅ 1 ст.л кукурузного крахмала ✅ 2 ст.л соевого соуса ✅ 30 мл воды Приготовление: Мясо разрезаем ломтиками, добавляем яйцо, соль, перец, крахмаль, соевый соус, воду и перемешиваем. Оставляем на час мариноватся. В сковороду наливаем масло и обжариваем мясо. Жарим минуты 3 и добавляем лук, соевый соус и еще жарим пару минут. Добавляем сельдерей, томатную пасту, соль и еще жарим пару минут. Добавляем пекинский капусту, через 3 минуту добавляем помидор, перец, чеснок, имбир, сычуанского и черный перец перемешиваем и тушим 10 минут. Выкладываем в тарелку отварную лапшу и сверху наш лагман. Приятного аппетита!