Лечо с грибами (ингредиенты указаны в описании видео) HD

1 кг шампиньоны 1 кг репчатый лук 1 кг перец 1,5 кг помидоры 200 мл растительное масло 1,5 ст.ложки соли 4 ст.ложки сахара 2 ст.ложки томатная паста 50 мл уксус 9% Лук и шампиньоны обжарить по отдельности. Помидоры прокрутить через мясорубку. В томатную массу добавляем растительное масло, соль, сахар и доводим до кипения. Добавляем нарезанный перец и варим на среднем огне 15 мин. Далее добавляем обжаренные репчатый лук и грибы, томатную пасту и варим ещё 10 мин. Добавляем уксус, даём покипеть 5 мин. Раскладываем салат в чистые банки, укутываем тёплым одеялом и оставляем до полного остывания. Приятного аппетита!