Лечо классическое (ингредиенты указаны в описании видео)

Невероятно вкусное сладкое лечо с очень насыщенным вкусом ⠀ Нам понадобится: - 2 кг болгарских перцев ; - 1,5 кг помидоров ; - 3 зубчика чеснока ; - 80 мл растительного масла; - 2 ст.л. сахара; - 2 ст.л. соли (без горки); - 1 ст.л. уксуса 9%; - душистый и горький перцы; - гвоздика; - лавровый лист ; - жгучий перец (можно без него). ⠀