Ганаш «Фисташковый» HD

Ганаш «Фисташковый» РЕЦЕПТ: ✅Сливки [club123681789|@chudozero] - 100 ✅Шоколад белый - 110 ✅Фисташковая паста - 20 ✅Желатин листовой - 2 ✅Сливки взбитые - 50 Из первых 4 ингредиентов делаем ганаш накрываем плёнкой в контакт и убираем в холодильник на 8-12 часов. После добавить в ганаш 50 грамм взбитых сливок @chudozerouzb и хорошенько взбить венчиком или ручным миксером.❌Важно не пере взбить,иначе ганаш отсечется❌ Такой крем отлично подходит для macarons,тарталеток,тортов, меренгового рулета.