Овощное рагу с фрикадельками

Ингредиенты: Говяжий фарш - 250 гр Лук - 80 гр Морковь - 80 гр Кабачок - 300 гр Картофель - 350 гр Болгарский перец - 100 гр Томатная паста - 25 гр Растительное масло - 10 мл Вода - 600 мл Соль Перец Специи по вкусу Приготовление: 1. Фарш солим, перчим и формируем фрикадельки. 2. Лук нарезаем мелким кубиком. морковь, кабачок, болгарский перец и картофель крупным кубиком. лук с морковью обжариваем примерно 3-5 минут до мягкости и добавляем картофель, болгарский перец и фрикадельки, слегка солим и тушим все вместе около 10 минут, добавив воду. 3. Далее добавляем кабачок, томатную пасту, соль и любимые специи и тушим под крышкой до готовности минут 10-15. подаём с зеленью. Приятного аппетита!