Окрошка на курином бульоне.

Приготовьте весеннюю, вкусную, ароматную окрошку на курином бульоне. В жаркий день особенно приятны холодные первые блюда. Они хорошо освежают и насыщают. В классическом варианте окрошку готовят на квасе. Но можно ее готовить и на бульоне ( овощном, рыбном, мясном), на кефире, с водой и лимоном, на сыворотке и т. д. Я готовлю бульон из куриного филе или из куриной грудки. Нежное мясо, свежие овощи, зелень и ароматный бульон отлично сочетаются между собой. Попробуйте приготовить и насладитесь этим блюдом в жаркое время года. РЕЦЕПТ: куриная грудка – 400-500 гр. яйца куриные – 4-5 шт. картофель – 3 шт. огурцы свежие – 3-4 шт. лук зеленый – пучок петрушка, укроп лимонная кислота – 1-1,5 ч. ложки сметана – 4-5 стол. ложек майонез – 3 стол. ложки RECIPE: chicken breast - 400-500 gr. chicken eggs - 4-5 pcs. potatoes - 3 pcs. 3-4 fresh cucumbers green onion - bunch parsley dill citric acid - 1-1.5 tsp sour cream - 4-5 table. sp. Mayonnaise - 3 table. sp salt - to taste