Омлет-рулет Тамаго (ингредиенты указаны в описании видео)

Автор: ms.bonya.007 Один из оригинальных видов завтрака! Японская кухня! - яйца 4 шт - соль по вкусу - молоко 2 ст.л. - зеленый лук - помидор 1-2 шт - масло растительное для смазки 1. Помидоры и зеленый лук помыть, протереть и нарезать мелко, помидоры маленькими кубиками по 5 мм. 2. Яйца разбить в чашку, посолить по вкусу, хорошо взболтать венчиком до однородного состояния. 3. Добавить молоко, перемешать, добавить зеленый лук и помидор, перемешать. 4. Жарить омлет будем на блиннице, можно сковороду, обязательно с антипригарным покрытием. Блинницу поставить на плиту и включить средний огонь, как только нагреется смазать маслом. 5. Жарить омлет как блины, размазывая тесто по сковороде. Примерно 1-2 мин пока омлетный блин не схватится. Осторожно поддеть края со всех сторон и аккуратно начинать сворачивать рулетом не до конца, оставить край блина и теперь осторожно перенести рулет примерно на середину сковороды. 6. Перед каждым блином смазывать сковороду кисточкой маслом. Подлить новую порцию омлета с той