КЛАССИЧЕСКАЯ ИТАЛЬЯНСКАЯ ФРИТТАТА СО ШПИНАТОМ

Ингредиенты: - 5 яиц - 1 болгарский перец - 100 гр помидорок черри - 1/2 небольшого лука - 1 зубчик чеснока - горсть свежего шпината - 1 ст.л. оливкового масла Приготовление: 1. Выдавливаем зубчик чеснока и обжариваем его на ст.л. оливкового масла, добавляем нарезанный лук, болгарский перец, помидорки черри и горсть шпината. 2. Обжариваем овощи, слегка придавливаем черри лопаткой и вливаем взбитые яйца. 3. Даём слегка схватиться омлету по краям и ставим запекаться в разогретую духовку до готовности на 15 минут при 180°. Готово!