Подавать такие тефтельки рекомендую с картофельным пюре (https://vk.com/public186004641)

РЕЦЕПТ : фарш ( у меня свинина ) - 750 гр., репчатый лук - 2 шт ., морковь ( большая ) - 1 шт., яйцо - 1 шт., варёный рис - 1 стакан., соль и перец - по вкусу., Для соуса понадобится : томатная паста - 3 ст.л., вода - 300мл., сметана - 200 мл ., соль,перец по вкусу ., . Приготовление ‍‍‍: ✔️Мясо прокрутить в мясорубке. ✔️Лук мелко нарезать,морковь натереть на терке. Лук и морковь обжарить минут 5 на растительном масле. ✔️Смешать фарш с яйцом , варёным рисом , добавить половину лука и моркови,посолить и поперчить по вкусу .Сформировать небольшие тефтельки . ✔️Готовим соус , для этого смешиваем воду, с томатной пастой и сметаной , добавляем соль и перец , и хорошо перемешиваем. ✔️Обжарить тефтельки с двух сторон на растительном масле, вылить соус, выложить остальную часть зажарки лука и моркови и протушить 20 минут под крышкой,в конце добавить зелень. Я в конце добавила немного воды с мукой , чтобы соус был густой.