Как солить фарш мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Полезные советы HD

Лазерсон Любимое / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как солить фарш: Соль для фарша насыпать в миску с водой, чтобы она растворялась. Добавить в фарш воду, в которой растворилась соль. Фарш правильно солить не сухой солью, а раствором солевым, тогда он просолится равномерно. Смотрите также: Мясные котлеты по-колхозному с чесночным соусом https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=G5RDIffGdf8 Чесночный соус к котлетам, мясу, пельменям https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=ZvSScat18Q0 Картофельное пюре https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=rMYsh8eAfE0 Котлеты с чесночным соусом+картофельное пюре+салат https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=LZ9thr7n-v4 Пышные сочные котлеты без яиц и молока https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=CfZH6sG8pgo Котлеты с чесночной подливкой https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=Xv7NdBC5tog Как подавать картофельное пюре (сервировка) https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=ZZ3h1Nr0eqw Как сделать котлеты сочными https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=RqABJxW8bJ8 Как сделать, чтобы котлеты не разваливались при жарке https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=iKghy3E9ReI Как правильно котлеты укладывать на сковородку https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=HQcOiQ_y5Ug Красивая подача блюда / Ресторанная подача блюда / Презентация блюда / Праздничное блюдо / Ресторанное блюдо /Домашняя еда / Приготовление ресторанной еды дома / Bедущий кулинар России, президент гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга -- Илья Лазерсон /Знаменитый Петербургский шеф, автор книг и передач на радио и ТВ Илья Лазерсон