Абрикосовый зефир по заварной технологии. Всегда удачный | Больше рецептов в группе Десертомания HD

Хотите научиться готовить так и даже лучше? Приглашаем вас на бесплатный вебинар "Теория кондитерского дела" - http://smbx.me/kpVtG Количество агара другой силы: - силой 900 - 7 г - силой 700 - 9 г В 100 г - 260 ккал Выход - 7 штук, диаметром 5-6 см Ингредиенты Белок яйца - 35 г Сахар - 35 г Лимонная кислота - 1,5 г или 1/3 ч.л. Сироп Пюре мягких абрикосов - 80 г Сахар - 140 г Агар силой 1200 - 5 г Вода питьевая - 100 г Автор Приятного аппетита!