Пасхальный хлеб (ингредиенты в описании видео)

16.04.2020
Ингредиенты: ⠀ Молоко тёплое - 100 мл Вода тёплая - 100 мл Дрожжи сухие -11гр Сахар -1ст.л Соль -1/2ст.л с горкой Сливочное масло-50гр Мука ~ 300гр Растительное масло пару капель ⠀ В глубокой миске соединяем молоко, воду. Добавляем соль, сахар и сухие дрожжи. Перемешиваем. Вливаем растопленное сливочное масло и просеиваем муку. Сильно не замешиваем, тесто получается вязким. Если хотите придать форму тесту, смочите руки. Накройте полотенцем или пищевой пленкой. Оставляем в тёплом месте без сквозняков на 45~60 минут. Тесто увеличится в два раза. Смазываем растительным маслом (пару капель ) и формируем семь небольших шариков. В форму по середине ставим стакан вверх дном. Вокруг выкладываем шесть клубочков теста. Седьмой раскатать и выложить на стакан. Сделать надрезы острым ножом. Сформировать цветок. Посыпать кунжутом. Отправляем в разогретую до 180’ духовку на 40~50 минут.

Похожие видео

Показать еще