Домашний хлеб без замеса с тыквенными семечками - Ням-нямка

Ингредиенты: Мука - 550 гр Вода тепла - 350 гр (50 градусов) Соль - 9 гр Дрожжи сухие - 9 гр Масло оливковое 2 ст. л. Семена тыквы - 50 гр Семена подсолнечника - 40 гр Семена кунжута - 15 гр Приготовление: Смешиваем ингредиенты, муку, дрожжи, и соль, семена, масло оливковое, добавляем теплую воду, и перемешиваем ложкой, тесто будет липким, не бойтесь, так и должно быть, накрываем сверху, и даем постоять в тепле один час, после чего разравниваем его, как на видео, и складываем стороны друг на друга, приминая сверху, и так повторяем семь раз, после чего собираем в мешочек, как хинкал) и убираем хвостиком вниз, кладем на муку, убираем в емкость, я положил в казан, предварительно, добавив немного муки, сделал сверху надрез, накрыл крышкой, и поставил в духовку на 30-35 мин на 200 градусов, как 30 минут прошло, снимаем крышку, и ставим еще на 10-15 мин, вот и все, очень ароматный, и хрустящий домашний хлеб готов Кстати, остудите хлеб, он должен постоять, и дойти Приятного аппетита!