ОДЖАХУРИ — жареное мясо с картофелем. Грузинская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно!

Ингредиенты: * Свинина шейка - 900 г * Картофель - 800 г * Лук репчатый - 300 г * Чеснок - 10 г * Перец красный острый - 1 шт. * Кинза - 30 г * Гранат - 50 г * Соль - 1 ч.л. * Перец черный молотый - 1/2 ч.л. * Топленое сливочное масло - 50 г * Растительное масло - 3 ст.л.