Оджахури — жареное мясо с картофелем. Грузинская кухня. Рецепт от канала Артем кухня Тв ! 2020 HD

Сегодня решил приготовить классику Грузинской кухни «Оджахури». На грузинском языке "оджахури" означает "семейное". Это название полностью оправдано основным принципом этого блюда: прекрасно подходит для семейного ужина или обеда в кругу родных и близких. Минимум ингредиентов, времени приготовления и максимум вкуса: ведь это блюдо обычно готовится для всей семьи! Оджахури это: жареный картофель с мясом ,луком и конечно же специями соль, перец, хмели-сунели и если есть, то можно еще добавить Уцхо-сунели! В Грузии «Оджахури» готовят по-разному и конечно в глиняных сковородах, которые называются кеци, и на них же блюдо и подают на стол. Но я решил приготовить в нашем многоуважаемом казане , а подать на стол в кеци. Мясо может быть разное: из говядины, из нежирной свинины (вырезки), телятины или иногда курицы. В моем случае – это свинина (шейка). В конце украсили блюдо сочными зернами граната и все - наше блюдо готово! ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Если Вам понравился мой рецепт - в чем я и не сомневаюсь! - поделитесь со своими близкими и друзьями, а если всё еще не подписаны, подпишитесь, ставьте лайки и желаю Вам приятного просмотра! Чтобы получать уведомления о моих новых видео, нажмите на колокольчик, и Вы всегда будете в курсе о выходе новых рецептов на моем канале! Всем спасибо за просмотр и внимания до новых встреч :) С уважением, Артем! Музыка: Farewell Музыкант: Ilya Truhanov Сайт: https://icons8.com/music/