Еклери с пухкав малинов крем! Eclairs with fluffy raspberry cream! HD

Домашните еклери,толкова обичани заради хрупкавата си коричка или заради крема. Лесно можем да си приготвим у дома. Достъпна и лесна, рецепта, с която може да се справи дори и начинаещите в кухнята! Следвайки лесните стъпки от рецептата за еклери ще си приготвите вкусни домашни еклери. Необходими продукти за около 25/30 средни на големина еклери: За пареното тесто: 130 мл.пр.мляко 130 мл.вода 110 г масло 150 г брашно 5 бр яйца 1 ч.л.захар 1/2 ч.л.сол За крема: 900 мл пр.мляко 200 мл сметана 200 г кристална захар 100 г пудра захар 50 г масло 1 бр жълтъка 4 с.л.брашно 250 г малини За карамела: 150 г захар 80 мл сметана Homemade eclairs, so loved for their crispy crust or cream. We can easily prepare at home. An affordable and easy recipe that even beginners in the kitchen can handle! Following the easy steps from the recipe for eclairs you will prepare delicious homemade eclairs. Necessary products for about 25/30 medium-sized eclairs: For the steamed dough: 130 ml milk 130 ml water 110 g butter 150 g flour 5 eggs 1 tea spoon sugar 1/2 tea spoon For the cream: 900 ml milk 200 ml cream 200 g granulated sugar 100 g powdered sugar 50 g butter 1 egg yolk 4 tablespoons flour 250 g raspberries For caramel: 150 g sugar 80 ml cream