Профітролі від Невгамовної Монро /// Ходімо їсти #3 HD

✌️ Гостя програми ХОДІМО ЇСТИ - королева YouTube НЕВГАМОВНА МОНРО. #Ходімоїсти #Єдність Де Монро - там свято! Хоч це сцена, хоч це телевізійне шоу, хоч це кухня. Зірка вміло порається з гострим ножем та не менш гострим язиком. Якщо тобі не вистачає порції позитиву - дивись випуск прямо зараз Канал НЕВГАМОВНОЇ МОНРО - https://www.youtube.com/c/НеугомоннаяМонро РЕЦЕПТ Заварне тісто: Молоко - 125 г (жирність 2,6%); Вода - 125 г; Масло - 100 г; Сіль - 5 г; Борошно - 150 г; Яйця - 250 г (5 шт.) (за бажанням можна додати спеції). Готуємо тісто: 1. Відправте в сотейник молоко, воду, сіль і вершкове масло. Доведіть до кипіння. 2. Насипте борошно в киплячу масу і перемішайте. Підсушіть тісто буквально хвилинку, Аби уникнути зайвої вологи; 3. Тісто мусить охолонути до температури 40-45 градусів; 4. Яйця треба підготувати: збити їх блендером, а потім пропустити через сито. Умішайте яйця невеликими порціями у тісто; 5. Перекладіть тісто у кондитерський мішок з круглою насадкою 10 мм; 6. Розігрійте духовку до 190 градусів, але без обдуву; 7. Відсадити тісто на пергамент діаметром 10 см; 8. Випікайте перші 15 хв за температури 190 градусів, а наступні 15-20 хв випікайте за температури 160-165 градусів. Начинка: Авокадо - 1 шт; Крем - сир «Каліфорнія» - 300 г; Сьомга - 180-200 г; Лимон - 1 шт. Приготування начинки і формування еклерів: 1. Сьомгу і авокадо дрібно нарізати. Авокадо збризнути лимонним соком; 2. Перемішати. Додати перець і знову перемішати; 3. Еклери розрізати. На нижню частину викласти крем - сир (але не багато, щоб сир не перебивав смак начинки); 4. Накрити верхньою частиною зрізом до верху. В поглиблення покласти начинку (за бажанням прикрапити лимонною цедрою) На цьому все, можна подавати на стіл Команда: ‍ автор/ведучий - Льоша Донцов @dontsov.ua ‍ зіркова гостя - Невгамовна Монро @monritta ‍ координатор - Анна Філатова @filatka_ оператор-постановник - Віталій Турутя @vitalii_turutia оператор - Дмитро Михайлов @dimar_producer оператор/монтаж - Гальченко Наталія @nata.gal4enko фуд-стиліст - Міша Ткачов @misha.meg ‍ керівник знімального процесу - Родіон Півень @rodiorr редактор - Юрій @peonyguy Смачного! Цьом вашій хаті! Пиши, що думаєш ти у коментарях та тисни дзвіночок. DONTSOV - https://www.youtube.com/c/LYODOBZOR В Telegram постимо таке, що тут не можна https://t.me/ednist Наш чат для своїх t.me/ednist_info Шоу-біз в Instagram https://www.instagram.com/ednist.info Актуальні новини на Facebook https://www.facebook.com/ednist.info Читай актуальні новини українською вже зараз ⚡️ Наш сайт https://www.ednist.info