Главный суп 1 января. Похмельный суп или луковая солянка

#утетисони #вкусноенастроение #вкусноипросто #простыерецепты #кошер Всю новогоднюю ночь мы много едим и пьем. А проснувшись ближе к обеду 1 января, так хочется чего-то жидкого и горячего.... И это точно не чай. Предлагаю вам сварить луковую солянку или похмельный суп, как называли ее у нас дома. Этот суп ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно сварить накануне. Дело в том, что на следующий день он станет только вкуснее. Из расчёта на 3 литра насыщенного говяжьего бульона. 800-900 грамм репчатого лука 1 большая морковь 1 большая картошка 3 столовые ложки с горкой томатной пасты 14 лимона растительное масло для обжарки лавровый лист соль, сахар, перец, специи по вкусу сушеные грибы, фасоль - опционно Для приготовления луковой солянки вам понадобится 3 литра насыщенного говяжьего бульона с мясом. В кипящий бульон выложить хаотично нарезанный картофель. В большую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем нарезанный крупными полукольцами лук. Добавляем натертую на крупной терке морковь. Томатную пасту прогреваем на той же сковороде, добавляем соль, сахар, перец, специи и вмешиваем пасту в поджаренный лук. Добавляем (по желанию) консервированную фасоль. Выкладываем в кастрюлю с бульоном и варим до готовности картошки. Пробуем на специи, добавляем лимон и лавровый лист. Варим еще 5-10 минут. А первого января говорим тете Соне большое человеческое спасибо! Не забудь подписаться на канал https://www.youtube.com/c/УтетиСони О простой и вкусной еде. И немного об Израиле. Простые рецепты мои, моей бабушки и мамы, которые наполняют дом уютом и теплом. Любимые фокусы-покусы на кухне, или как превратить работу на кухне в удовольствие. Ну и куда же без истории? Израиль пропитан традициями как бисквит кремом, и моя любовь к нему не только на кухне, но и в каждом дуновении ветерка. Подписывайтесь на канал https://www.youtube.com/c/УтетиСони, и получайте удовольствие, а я буду дарить вам #вкусноенастроение. --- Я в соцсетях https://www.instagram.com/sofiatolochinskaia/ https://www.facebook.com/AuntSony https://t.me/dodasony --- фартуки из джинсовой коллекции "студия Жанна" https://www.instagram.com/studio__jana/