СОК ТОМАТНЫЙ. КОНСЕРВИРУЮ 15 литров сока. Показываю процесс приготовления и делюсь впечатлениями. HD

На 1 литр сока я брала с небольшими горками 1 ст. ложку сахара и 1 чайную ложку крупной соли. Из ~17 кг. помидор получилось 15 литров сока. На большом огне доводила сок до кипения, убавляла огонь на минимум и варила его 5-6 минут. Пену снимать не надо. Обязательно прочитайте комментарии, они интересные и полезные. Из них я сделала выводы, что в следующий раз буду помидоры измельчать, проваривать и только потом процеживать. Тогда нужно будет после процеживания ещё раз погреть, чтобы горячий сок разлить по банкам. На поддержку меня и моего канала можно отправить любую сумму на карту сбербанка 5469 4000 3120 3123 Елена Вячеславовна Л.