Thunfisch-Rolle

Mein Blog: http://jeannettes-low-carb-rezepte.blogspot.de Tipps: Verschiedene Varianten möglich. Statt Thunfisch anderen Belag wählen. Low Carb und Glutenfrei. Zutaten für den Oopsie Boden herzhaft: 5 Eier Gr. M 100g Frischkäse 1 Tl. Weinstein Backpulver Prise Salz Backutensilien: Backblech mit gutem Backpapier auslegen, damit der Boden nicht fest klebt. Zubereitung: - Backofen auf 180 Grad vorheizen. - Eier trennen - Eiweiß sehr steif schlagen. - Weinstein Backpulver zum Eischnee zugeben. - Eigelb mit Frischkäse verrühren. - Eischnee zur Eigelb Masse hinzufügen und vorsichtig unterheben. - Teig auf Backblech verteilen. - Backofen 180 Grad ca. 15-20 Min. - Boden auskühlen lassen und Backpapier vorsichtig entfernen. - Boden auf Küchenhandtuch legen. Zutaten für den Thunfisch Belag: ca. 300g Frischkäse 2 Dosen Thunfisch in eigenem Saft ca. 200g Tomaten Salz, Pfeffer Zubereitung: - Saft vom Thunfisch aussdrücken. - Tomaten klein schneiden, abtropfen lassen. - Frischkäse auf den Boden streichen. - Thunfisch verteilen. - Tomaten zu geben. - mit Salz und Pfeffer würzen. - Kuchenboden langsam zusammen rollen. - ca. 1 Std in den Kühlschrank stellen. Nährwerte für die komplette Thunfisch Rolle: Kalorien: 1812 kcal Fett: 131g Protein: 141,8g Kohlenhydrate: 19,6g Nährwerte bei 25 Stücken, enthält 1 Stück: Kalorien: 73 kcal Fett: 5,2g Protein: 5,7g Kohlenhydrate:0,8g Mein Blog: http://jeannettes-low-carb-rezepte.blogspot.de