Сырные - пресырные ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ. Аромат волшебный, вкус неповторимый.

Эти сырные лепешки завоевали не одно сердце. Они бесподобны с пылу, с жару. Но, и в холодном виде их можно взять с собой и с удовольствием перекусить в свободную минутку. Кто-то предпочитает хачапури с первыми блюдами вместо хлеба, а кому-то они по душе с горячим чаем. Когда ешь эту выпечку, совсем не жаль потраченного на нее времени. Оно того стоит! Есть одна закономерность - чем больше сыра, тем вкуснее хачапури. Поэтому важно не экономить на сыре. Часть "Сулугуни" можно заменить "Адыгейским", "Имеретинским" сыром или, даже, жирным творогом. Экспериментируйте, не бойтесь отойти от традиционного рецепта. Возможно, именно Ваш вариант хачапури, будет самым удачным и вкусным. ************* РЕЦЕПТ: тесто: мука ± 450 г молоко (теплое) - 150 мл вода (теплая) - 100 мл соль - 1 ч.л. сахар - 2 ч.л. дрожжи сухие - 7 г масло растительное рафинированное - 20 мл начинка: сыр "Сулугуни" - 600 г яйцо куриное - 1 шт. дополнительно: яйцо куриное - 1 шт. вода - 1 ст.л. масло сливочное - 50 г #хачапури #лепешка #хлеб #хачапурипомегрельски #ссыром #сырнаялепешка #лепешки #сырнаяначинка #дрожжевоетесто #тестодляхачапури #лепешкиссыром #рецепт #чтоприготовить #какприготовить #выпечка #сырные #сулугуни #вдуховке #лепешкивдуховке #вкусно #простойрецепт #хачапурирецепт