Тесто, сыр, яйцо. Сырный пирог с яйцом хачапури по -Аджарски.

#хачапурирецепт#сырныйпирог#вкусно Тесто: Мацони (можно взять молока, кефира или сметаны) -300мл. Я делала на сметане .Результат потрясающий. Вода теплая -150мл. Мука пшеничная -6ст. масло растительное 6ст.л дрожжи сухие 10г соль1ч.л сахар3ч.л для смазывания пирога 1желток И1ст.л молока начинка : сыр сулугуни 150г брынза 150г(я брала менее соленый творожный сыр "фетакса") И добавила твердый "Российский " сыр 150г яйца вареные 3 шт зелень (по вкусу) 4 сырых яйца слив. масло по вкусу Пока выпекаются хачапури, советую разбить яйца в отдельные емкости. Так их потом легче вылить на наш хачапури. вынимает наши хачапури вливаем яйцо и отправляем в духовку еще на 5-7мин..до момента когда "схватится"белок.