Аварский Хинкал / Дагестанское Застолье! Готовим Национальное Блюдо. HD

#Аварскийхинкал#дагестанскоеблюдо#ДушаКухни Аварский Хинкал / Дагестанское Застолье! Готовим Национальное Блюдо. Всем привет! Хотите окунуться в мир кавказской кухни и приготовить для своих родных или гостей что-нибудь необычное? Хотя для народов Дагестана это обычное меню, но кто еще не пробовал, я сегодня готовлю 2 вида блюд, это Аварские хинкал, и кукурузные галушки. ~~~~~~~༻❃ ◈ ❃༺~~~~~~~ Ингредиенты: Говядина (мякоть): 1000 - 1300 гр Лук - 1 шт. Лавровый лист - 2 шт. картофель - 5-6 шт Перец по вкусу Соль по вкусу Для теста: Кефир - 450 мл Вода - 100 мл Мука - 800 гр Сода пищевая 1,5 ч.л. Соль: 1,5 ч.л. Для тесто из кукурузы: Мука кукурузная - 500 гр Мука пшеничная - 80 гр Кипяток - 400 мл Яйцо - 1 шт Соль - 1 ч.л Для соуса: Сметана - 300-400 гр Чеснок - 2-3 зубчик Укроп зеленый по желанию Соль по вкусу ~~~~~~~༻❃ ◈ ❃༺~~~~~~~ Instagram - https://clck.ru/Q9pzr VK - https://clck.ru/Pgzw6