Дагестанский Курзе с тремя начинками. Цада салат. Махачкала. Дагестанская (кавказская) кухня. HD

Мы приехали в столицу Республики Дагестан – Махачкалу. Прекрасный город на берегу моря! Чудесные люди и безумно вкусная кухня! Чем дальше мы продвигались в своем путешествии, тем больше влюблялись в эту загадочную республику. На ужин мы кушали очень вкусные непельмени – курзе с различными начинками вместе с салатом Цада. Курзе поразили нас, в первую очередь, своей начинкой – сочное мясо, с ароматами восточных специй, обжаренный с зеленью курдюк, с творожной начинкой! Как же это было вкусно! А тонкая искусная косичка, украшающая каждую курзешку? Каждая из них – прекрасное творение умелых рук! Вместе с курзе мы заказали салат Цада – вкусный и сытный. С отварной говядиной, картошкой и солеными огурчиками! Настоящий мужской салат. Для приготовления Курзе нам понадобиться: Для теста: 1) Пшеничная мука 400 гр.2) Вода 100 гр.3) Соль 1. Для фарша: 1) Баранина 400 гр.2) Вода или Бульон 100 гр.3) Репчатый лук 150 гр.4) Жир 40 гр.5)Томат 40 гр.6) Зелень петрушки 20 гр.7) Соль 8) Тмин. 9). Красный перец 10). Черный перец 11) яйцо 12) Укроп 14) Паприка15) Слив масло 16) Сметана 2. Для фарша: творог, укроп, яйцо, соль 3. Для фарша: Курдюк, Репчатый лук, Зеленый лук., яйцо, соль, перец. Для приготовления салата Цада нам понадобиться: 1) Фасоль 150 гр.2) Картофель 500 гр.3) Говядина (мякоть) 240 гр.4) Лук 100 гр.5) Соленые огурцы 250 гр.6) Чеснок 20 гр.7) Сметана 200 гр.8) Соль9) Перец Попробуйте приготовить курзе вместе с нами по этому рецепту. Вам обязательно понравится! Делитесь этим видео с друзьями, смотрите другие видео на канале ЧетыреКа о путешествиях по Республике Дагестан и приготовлении блюд национальных блюд народов республики: - рецепт дагестанской колбасы Сохты: https://youtu.be/lBB63IXCkqU - рецепт дагестанского летнего супа: https://youtu.be/BcSH9mQL0yQ - рецепт супа Атлан: https://youtu.be/DvyJdvX9mWc - рецепт Котлет по Буйнакски : https://youtu.be/sBRAsfCR-zs - рецепт Курзе и салата Цада : https://youtu.be/ZaFF_7F-ijY - рецепт Шашлыка из Каспийской осетрины : https://youtu.be/cQnK-hEFKXw - рецепт Аварского хинкала https://youtu.be/jXh1CCNoSUo - рецепт Супа по Дербентски : https://youtu.be/ccjW-gYUIac - рецепт Супа Горский: https://youtu.be/oDohNY0sJHI Подписывайтесь на наш канал, нажимайте колокольчик и ставьте Лайк!