Торт праздничный HD

Торт праздничный на канале КУЛИНАРНЫЕ мелодии https://m.youtube.com/channel/UChRyM78MDd8LN1N7NzgWz2g Список продуктов: КОРЖИ (3 шт): Мука - 1,5 стакана Сахар - 1 стакан Масло сливочное (мягкое) - 100грам Сметана - 1 столовая ложка Яйцо - 4 желтка Сода - 1/2 чайной ложки Соль 1/4 чайной ложки КРЕМ МАСЛЯНЫЙ: Сахар - 1/2 стакан Чернослив - 0,5 кг Масло - 300 грамм Орехи (если есть) - 1 стакан (в исходном рецепте - грецкие, у меня - миндаль) КРЕМ БЕЛКОВЫЙ: Яйца - 4 белка Сахар - 1/2 стакана Лимонный сок - 1 чайная ложка Заводим тесто на коржи: приготовление торт Праздничный начинаем с коржей: заводим тесто, на глаз, делим тесто на три части, формитруем три коржа и выпекаем при температуре 150 градусо по 10 минут Крем масляный: для торт Праздничный готовим крем, смешивая мягкое сливочное масло + сахар, с перемолотым черносливом и перемолотыми орехами (в исходном рецепте - грецкие, у меня - миндаль) Крем белковый: для торт Праздничный готовим белковый крем, взбиваем охлажденные белки с сахаром и добавляем лимонный сок. Для качественного приготовления белки должны быть холодными, при отделении белков от желтков необходимо следить, чтобы желтки не попали в белки. Взбивать белки нужно миксером или вилкой строго в одном направлении, если вы используете миксер с двумя лопастями, вращающимися навстречу друг другу, снимите одну насадку, чтобы вращение было в одну сторону. Если добавить немного соли - белки взбиваются быстрее. После того, как белки взбиты в тугую пену, начинаем добавлять сахар по 1 чайной ложке. Когда белки с сахаров взбиты и сахар полностью растворен (не хрустит на зубах), добавляем лимонный сок, без сока пышный лимонный крем "опадет". Готовые коржи смазываем масляным кремом, остатками крема смазываем боковые стороны торта. Сверху покрываем торт белковым кремом. Приятного аппетита! Всегда с Вами, КУЛИНАРНЫЕ мелодии. Ссылка на рецепт https://youtu.be/wt-eWUMV4Pk КУЛИНАРНЫЕ мелодии в соц сетях Pinterest https://ru.pinterest.com/pika77777/video-recipes/ ВК https://vk.com/id342212021 Группа ВК https://vk.com/kulinarn.melodii Фейсбук https://www.facebook.com/profile.php?id=100010365553186 Группа на фейсбук https://www.facebook.com/kulinarn.melodii/ Google+ https://plus.google.com/u/0/b/103920515065129804575/103920515065129804575 Инстаграм https://www.instagram.com/culinarytunes/ Другие рецепты: Тесто дрожжевое: https://youtu.be/ZyPKT6lXUVw Рулет маковый: https://www.youtube.com/watch?v=bOc1purQlIo Булочки сахарные: https://youtu.be/Sg6GBIss4fo Ватрушки творожные: https://youtu.be/aoHl-QOIITs Рулетики с индейкой https://www.youtube.com/watch?v=CpaC5j6gxMQ Печенье творожное https://www.youtube.com/watch?v=mz0_bP2i6TE Капуста квашеная https://www.youtube.com/watch?v=d4JTfIhwxck Хлеб https://www.youtube.com/watch?v=HeAcrd3E3nM Пюре картофельное https://www.youtube.com/watch?v=AFDp5oz8rUU