Плов в тыкве

06.02.2020
Если вам понравилось - подпишитесь на нашу группу https://ok.ru/group/56212100022434 Здравствуйте, друзья Из тыквы можно приготовить много разных блюд. Одним из самых интересных блюд, на мой взгляд, является плов в тыкве. Рис, в запечённой тыкве с сухофруктами и мясом получается очень вкусным, а мякоть тыквы хорошо сочетается с ними. Ингредиенты: Тыква Рис - 500 гр Мясо - 400 Лук - 1 шт Курага - 100 гр Изюм - 100 гр Вишня - 100 гр Топлёное масло Соль по вкусу Промываем тыкву и аккуратно вырезаем крышечку. Очищаем тыкву от семечек и волокон. Обжариваем лук на топленом масле до легкого золотистого цвета и добавляем мясо. Слегка обжариваем, добавляем сухофрукты, заранее замоченные в тёплой воде. Всё вместе обжариваем 2 - 3 минуты. Далее отвариваем хорошо промытый рис в подсоленной кипяченой воде 10 минут, не до полной готовности. Затем рис откидываем на дуршлаг и ждем пока стечёт вода. Высыпаем рис к мясу и сухофруктам и перемешиваем. Затем солим тыкву с внутренней стороны и высыпаем туда рис. Закрываем крышкой и отправляем в духовку разогретую до 200 градусов . Так как тыква немаленькая , у меня она пропекалась 1 час 30 минут. Готова тыква или нет можно проверить шпажкой. Если шпажка спокойно прокалывает тыкву,значит она уже готова. Всем приятного аппетита и отличного настроения.❤️❤️❤️

Похожие видео

Показать еще