Кекс со смородиной

Кекс со смородиной Ингредиенты: •Мука пшеничная — 270 гр. •Сахар — 250 гр. •Сметана — 200 гр. •Масло сливочное — 50 гр. (комнатной температуры) •Яйцо куриное — 3 шт. •Разрыхлитель для теста — 10 гр. •Смородина черная — 1,5 стакана •Крахмал кукурузный — 1,5-2 ст. ложки Приготовление: Яйца с сахаром взбейте до пышной белой массы. Затем добавьте сметану и размягченное сливочное масло и ещё раз взбейте . Муку смешайте с разрыхлителем, просейте в массу и взбейте . Тесто получается не очень густым. Подготовленную смородину (можно заменить другой ягодой ,можно взять замороженную) перемешайте с кукурузным крахмалом. Добавьте смородину в тесто, аккуратно перемешайте и выложите тесто в форму. Выпекайте кекс в духовке 1 час при температуре 180*. |Приятного аппетита!