Mushroom, Spinach, Potato Casserole ▪️ Картофельная Запеканка с Грибами и Шпинатом c Соусом Бешамель

Ingredients For the potato purée: 5 big potatoes 2-3 tbsp butter 1 cup whole milk salt to taste For the Spinach Mushroom Layer: 1 onion 2 tbsp olive oil 17oz. (500 gr.) spinach 17oz. (500 gr.) mushrooms salt, black pepper to taste For the Bechamel Sauce: 2 tbsp butter 2 tbsp all-purpose flour 2 cup milk 1/2 cup of gruyere cheese Pinch of nutmeg salt and pepper to taste Gruyere cheese for topping Ингредиенты Для картофельного пюре 5 крупных Картофеля 2-3 ст.л. Сливочного Масла 1 ст. Молока Для шпинатно-грибного слоя: 1 Лук 500г. Грибов 500г. Шпината 2 ст.л. Оливкового масла Для соуса Бешамель: 2 ст.л. Сливочного масла 2 ст.л. Муки 2 ст. Молока 1/2 ст. Сыра грюйер 1 ст. Сыра грюйер для покрытия #veganrecipes #vegetarian #mushrooms #veganeats #veganismo #healthy #yummy #veggie #homemade #summer #ahmedabadfoodies #Food #foodography #casserole #mushrooms #spinach #gruyere #potatoes #delicious #картофель #шпинат #грибы #бешамель #грюйер #запеканка #easyrecipes #tasty