EMPANADAS DE HUMITA HD

Disfrutá de estás exquisitas EMPANADAS DE HUMITA siguiendo el paso a paso que nos enseñó Xime en el programa de hoy . https://cocinerosargentinos.com/vegetariano/empanadas-de-humita-1 Ingredientes: - Tapas para empanadas 12 unid. - Aceite de oliva 2 cdas. - Cebolla 1 unid. - Morrón 1 unid. - Cebolla de verdeo 2 unid. - Choclos 6 unid. - Orégano seco 1 cdta. - Ají molido 1/ 2 cdta. - Canela en polvo 1/ 4 cdta. - Sal. - Pimienta. - Queso cremoso 200 g. . Salsita: - Parte verde del verdeo C/N. - Tomate rallado 1 unid. - Aceite de oliva 4 cdas. - Ají molido. - Sal. . Procedimiento: 1. Rallá el choclo crudo con un rallador grueso y conservá los marlos. 2. Poné los marlos en una olla con agua y llevala a hervor. 3. Picá la cebolla, el morrón y la parte blanca de la cebolla de verdeo (reservá la parte verde para después). 4. Calentá una olla y poné dos cucharadas de aceite de oliva. Agregá la cebolla, el morrón y el verdeo. Salpimentá, bajá el fuego y dejá que se cocinen por 10 minutos. 5. Una vez que las verduras estén muy blandas y levemente doradas, incorporá el choclo rallado con todos sus jugos y los condimentos. 5. Cociná a fuego bajo por 15 minutos aprox, revolviendo cada tanto para que no se pegue. Ir agregando a medida que lo necesite el agua de cocción de los marlos. Cocinar hasta que revolviendo se vea el fondo de la olla. 6. Llevar el relleno a enfríar. 7. Armar las canastitas poniendo una buena cucharada de relleno frío en el centro. Cerrar alrededor y colocar queso cremoso arriba de cada una. 8. Hornear a temperatura alta. 9. Hacer una salsita con la parte verde de la cebolla de verdeo, tomate rallado, ají molido, sal y aceite de oliva. Y a comer! .