Соус Цезарь без заморочек! Салат Цезарь! HD

Соус Цезарь без заморочек! Салат Цезарь! Друзья, в видео была одна опечатка, из за этого я перезагрузила его, чтобы не было вопросов. Как вы наверняка знаете, для оригинального соуса цезарь нужны анчоусы и вустерский соус, поскольку не у всех имеются данные продукты, я приготовила соус из доступных продуктов. Лично мне этот соус очень нравится, попробуйте, надеюсь и вам понравится. ********************************************** Нажимайте на колокольчик чтобы не пропустить новые видео-рецепты. поддержка канала https://new.donatepay.ru/@903803 ********************************************** Для салата: - половина куриной грудки - салат айсберг 4-5 листов - сыр пармезан 50г - яйца 1-2 шт - помидоры черри 2-3 шт Соус: - яйцо 1 шт - масло оливковое 50г - горчица дижонская 1 ч.л. с горкой - соевый соус качественный 1 ч.л. - сахар 2/3 ч.л. - чеснок 1 маленький зуб. - лимонный сок 1 ст.л. - пармезан 30г Гренки: - багет - сухой чеснок 1/2 ч.л. - травы на ваш вкус (у меня прованские) 1/3 ч.л. - приправа соленая ( у меня универсальная) 1/2 ч.л - масло раст. 1 ст.л. ******************************************** Куриную грудку помыть, обсушить, посолить, поперчить с двух сторон и обжарить на растительном масле по 3-4 мин с каждой стороны до легкой золотинки. Затем налить воды и тушить под крышкой на среднем огне 20 мин. В это время делаем гренки: багет нарезать на средние кубики примерно 1.5-2 см., добавить все специи и масло, перемешать и запечь при 160* С примерно 10 мин до золотистой корочки. Яйца для салата отварить. Готовим соус: яйцо лучше заранее вытащить с холодильника, опускаем в кипящую воду и варим ровно 1 мин. Вытаскиваем и опускаем в холод.воду на 1 мин. Берем яйцо и разбиваем его в чашку где будем взбивать соус, свернувшийся белок соскребаем ложкой и туда же, наливаем масло и взбиваем блендером 1 мин. За это время масса должна загустеть. Добавляем остальные ингридиенты и взбиваем еще раз. Соус готов. Собираем салат: берем глубокую чашку, айсберг помыть, обсушить слегка и порвать на кусочки, заливаем соусом, перемешиваем. Выкладываем на тарелку для подачи. Украшаем салат дальше куриной грудкой, гренками, сыром и помидорами. Приятного аппетита!