Апельсиновый Курд HD

Апельсиновый Курд от @unicornbakery_nn Из данного количества ингредиентов у вас получится ~145 гр курда, чего хватит для начинки 9 капкейков⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ -2 желтка⁣⁣⠀ -100 гр свежевыжатого апельсинового сока⁣⁣⠀ -цедра половины апельсина⁣⁣⠀ -75 гр сахара⁣⁣⠀ -1 ст/л кукурузного крахмала⁣⁣⠀ -25 гр сливочного масла⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ 1. Цедру смешиваем с сахаром и оставляем на полчаса, чтобы сахар пропитался.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ 2. В сотейнике смешиваем сахар, желтки и сок. Все перемешиваем и добавляем крахмал.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ 3. Сотейник ставим на медленный огонь и постоянно помешиваем до загустения. У меня ушло около 15 минут⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ •на массе должен оставаться след от венчика•⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ 4. Снимаем с огня, добавляем сливочное масле и обязательно процеживаем через сито. Масса должна быть однородной. ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Готово! Вы восхитительны‍♀️⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Храним 4-5 дней в холодильнике в банке с крышкой.⁣⁣⠀ #рецепт #апельсиновыйкурд #рецепткурдв #апельсиновыйкурдрецепт #начинкадляторта #reels #like #nn⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀ ⁣