Настойка из киви (рецепт на водке)

Ингредиенты:плоды киви - 4 штуки;водка (спирт 40-45%, самогон) - 0,5 литра;сушеная цедра апельсина или лимона - 5 грамм (по желанию);сахар (мед) - 50-200 грамм (по вкусу);вода - 50-100 мл (по желанию для снижения крепости).Рецепт настойки на киви:1. Плоды киви помыть и очистить от кожуры.2. Мякоть нарезать кусочками, затем измельчить в блендере.3. Полученную жижу перелить в емкость для настаивания - стеклянную банку или бутылку.4. Добавить цедру и залить алкогольной основой (водкой, разбавленным спиртом или самогоном).5. Перемешать. Емкость герметично закрыть. Оставить на 30 дней в темном месте с комнатной температурой. Встряхивать раз в 3-4 дня.6. Полученную домашнюю настойку на киви профильтровать через марлю, жмых хорошо отжать.7. Попробовать напиток. По вкусу добавить сахар или мед. Можно сварить сироп для снижения крепости. При появлении осадка профильтровать через фильтр для кофе или обычную вату.Срок годности вдали от прямых солнечных лучей - 2 года.