ЛИМОННЫЙ ПИРОГ.

Нежный, вкусный лимонный пирог. Первый лимонный пирог и любовь с первого кусочка. Испекла его уже во второй раз. И не удержалась и села пить чай в 11 вечера)) Что нам понадобится: 1. Яйца С0 - 3 штуки 2. Сахар - 180 грамм 3. Масло сливочное - 180 грамм 4. Мука - 180 грамм 5. Разрыхлитель - 10 грамм 6. Лимон - 1 штука Приступаем: 1. Натираем цедру лимона. Важно, не натирайте белую кожицу, будет горчить. 2. Выдавливаем сок лимона через ситечко. 3. Соединяем сахар и мягкое сливочное масло. 4. Взбиваем миксером 1 минуту. 5. Затем постоянно взбивая, добавляем по 1 яйцу. 6. Хорошо перемешиваем. 7. Добавляем муку и разрыхлитель. 8. Перемешиваем массу миксером. 9. Далее добавляем цедру и лимонный сок. 10. Хорошо перемешиваем миксером. 11. Застилаем форму пергаментом, заливаем тесто и отправляем выпекаться при 180 градусах 35-40 минут. Обязательно проверяем зубочисткой. Достаем вкуснейший пирог и наслаждаемся. Приятного аппетита и отличного вам дня!