Лимонный пирог

Ингредиенты для «Лимонный тарт»: Тарт Яйцо куриное — 1 шт Сахар — 100 г Молоко — 1 ст. л. Соль — по вкусу Масло сливочное — 100 г Мука пшеничная / Мука — 2 стак. Суфле Яйцо куриное — 3 шт Желток яичный — 3 шт Сахар — 100 г Сок лимонный — 150 мл Цедра лимона — 1 шт Масло сливочное — 100 г Смешайте яйцо и сахар, добавьте масло, соль, молоко и муку, замесите тесто. Раскатайте толщиной 2 мм. Выпекайте под прессом из крупы 20-25 минут при 200 С. (Из остатков теста я испекла вкусное печенье) На водяной бане смешайте яйца, желтки, сахар, лимонный сок, цедру и масло. Помешивайте около 10 минут до загустения. Вылейте в приготовленный тарт и выпекайте 6 минут при температуре 180 С