ПОСТНЫЕ ЧЕБУРЕКИ С КАРТОШКОЙ

Тесто: -200 мл кипятка кипящего -400 г +/- муки -1 ч.л соли -1 ст.л раст.масла Начинка: -600 г картофелин Приготовление: Замесить коутое тесто, и дать отдохнуть около часа, завернув в пищевую плёнку. Из картофеля готовим пюре, солим, перчим, по желанию добавляем жареный лук, или другие овощи. Жарим на растительном масле с двух сторон, до золотистого цвета.