Как приготовить пасту со шпинатом | #pro100smak

ЕЩЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ НА НАШЕМ САЙТЕ - http://pro100smak.ru Здравствуйте, уважаемые друзья. Казалось бы, нет блюда более банального, чем вареные макароны. Да, но только если речь идет о простых сваренных макаронах. Минимум что можно сделать, чтобы разнообразить вкус этого блюда, это добавить сливочное масло. Также можно использовать их как гарнир, например, к котлетам или сосискам и т.п. Но что делать, если вы придерживаетесь вегетарианских взглядов или просто хотите разнообразить свое повседневное меню? Тут-то нам на помощь и приходит наш сегодняшний рецепт - Макароны со шпинатом, сыром, помидорами и чесноком. Итак, для приготовления макарон со шпинатом нам понадобятся следующие ингредиенты: - шпинат свежий (1 пучок) - спагетти (250-300 г) - один крупный помидор - чеснок (2 зубчика) - сливки (200 мл) - оливковое масло Макароны со шпинатом 1. Макароны отварить в подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке. Примерно 6 минут (альденте). 2. В это время займемся приготовлением соуса. Свежий шпинат крупно шинкуем. 3. Помидор обдаем кипятком, снимаем с него кожуру. 4. Очищенный помидор нарезаем кубиками. 5. Чеснок измельчаем. 6. Обжариваем чеснок на оливковом масле 1-2 мин. 7. Добавляем к чесноку порезанные помидоры. Припускаем несколько минут. 8. Добавляем к чесноку и помидорам рубленный шпинат. 2-3 минуты тушим на медленном огне. 9. К смеси шпината, чеснока и помидора добавляем 200 мл сливок. Оставляем на медленном огне. Помешиваем 2-3 минуты. 10. Готовые спагетти откидываем на дуршлаг. Выкладываем на сковороду к соусу. Помешивая, оставляем на огне не больше 1 мин. Вариант сервировки: подавать, украсив хлопьями твердого сыра. Приятного аппетита! #pr0100smak #рецепт #паста #шпинат